Cakilier maritime – Cakile maritima – Brassicacées

Encore appelé roquette de mer, tétine de souris…

Plante alimentaire de la famille du chou, dont on retrouve la saveur dans ses feuilles charnues et salées.

Crue ou cuite, cette plante savoureuse embellira des salades composées, et ses fruits vous rappellerons le piquant de la moutarde.

Comme son nom l’indique, vous la trouverez en bord de mer, elle pousse dans le sable .

Bon appétit !

Christine Lapchin – Naturopathe

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